Nell’antica Thailandia venne elaborata una tecnica di lenta fermentazione dei vegetali il cui ricordo restò per secoli appannaggio dei monaci, sopravvivendo solamente in alcune aree delle campagne…

Quest’antica tecnica di fermentazione rifiorì oltre 40 anni fa e si diffuse in Thailandia, grazie all’intuizione e alla caparbietà di Sorawan Sirisuntarin…

La naturopata e psicologa Agnese Moretti giovedì 16 settembre ci introduce in questo mondo, raccontandoci e facendoci sperimentare la preparazione di questi antichi preparati dai grandi effetti benefici sul nostro organismo.