Ingredienti per 4 persone: 1 zucca delicata della dimensione di un melone Azienda Agricola Bartoletti 1 batata bianca, 1 batata rossa, 2 carote 1 cipolla rossa Scarti di finocchio (consigliamo quelli di Verde in Tavola perchè sono dolcissimi) Un rametto di rosmarimo...